Natal – Banco frigo pescheria

Natal è la pratica vetrina frigo ideata da Arneg per andare incontro alle esigenze dei grandi supermercati e dei negozi specializzati nella distribuzione di pesce fresco e preconfezionato.

Con la sua vasca facilmente accessibile e la possibilità di sostituire agevolmente il vetro frontale, Natal racchiude in un unico banco due modalità di vendita: 2 in 1, è nello stesso tempo banco per la vendita assistita e self service. 

La vetrina refrigerata Natal di Arneg consente di conservare ed esporre il pesce a condizioni ottimali, con i dovuti accorgimenti: permettendo ad esempio alle ostriche e ai crostacei vivi di respirare, inserendo nel ghiaccio le vaschette fino al bordo, evitando il contatto diretto di pesce già privato di pelle, guscio e squame con il ghiaccio, disponendo i filetti su fogli di carta, buste di plastica o vaschette in metallo.

Il manuale Arneg suggerisce una pulizia delle parti esterne giornaliera / settimanale con detergenti neutri o acqua tiepida e sapone e una pulizia delle parti interne mensile, previo svuotamento dai prodotti in esposizione.

Progettata nelle lunghezze 1250 e 2500 mm, la frigo vetrina Natal con gruppo frigorifero remoto ha in dotazione un sistema di sbrinamento naturale, a fermata semplice, ottenuta mediante l’arresto del ciclo di refrigerazione; il sistema di sbrinamento elettrico (che si ottiene mediante l’arresto del ciclo di refrigerazione e l’impiego di una resistenza elettrica corazzata nell’evaporatore) è fornito da Arneg su richiesta.